So ihr Lieben, heutet endet die schöne Obstwoche, und zwar mit meinem persönlichen Lieblingsobst, den Heidelbeeren. Die kleinen Beeren sind mit ihren vielen Powerstoffen nicht nur supergesund, sondern auch supersüß. Am liebsten esse ich sie pur, auf Joghurt oder im Kuchen. Egal wie, sie schmecken immer! Von all den Früchten, die ich euch in der Obstwoche gezeigt habe, sind die Heidelbeeren die „schwierigsten“. Zum einen muss man wirklich Top-Früchte ergattern, die meiner Meinung nach immer teurer werden (vor allem, wenn man regional kaufen möchte) und zum anderen sind die kleinen Beeren sehr empfindlich. Achtet daher beim Kauf darauf, möglichst kurz vor der Dekoration zu kaufen, die Beeren sicher zu transportieren (sie sind sehr druckempfindlich) und bis zur Verwendung kühl zu lagern. Pralle, große Beeren sind am besten geeignet. Da ich große Heidelbeermassen in Schalen nicht sehr ansprechend finde und man den Früchten damit auch keinen Gefallen tut, rate ich zu vielen Details mit Heidelbeeren, ergänzt durch eine Deko mit blauem Fokus.
Heidelbeeren vertragen noch einen schönen Farbpartner, der Frische reinbringt und bei dem vielen Blau für Weichheit sorgt. Ich habe euch daher meine persönliche Lieblingskombi zusammengestellt: Heidelbeere, frisches Rosa, leichtes Apricot, Ivory und Weiß. Gerne könnt ihr dazu auch noch Details in Hellgrau kombinieren. Ich bin dieser Mischung absolut verfallen. Sie ist top-modern, frisch, natürlich und extravagant.
Wie ihr die Heidelbeeren am besten einarbeitet: Kurz und knapp, das geht mit den leckeren Beeren am besten bei allen Kuchen (die Heidelbeer-Tarte von Donna Hay ist zum Süchtig werden!), Cupcakes und Drinks. Dieses Jahr möchte ich auch unbedingt mal eine Blaubeerlimonade ausprobieren, und zwar diese, denn bei allen anderen Rezepten findet sich Vanillezucker oder Orange mit drin. Ich möchte es aber am liebsten pur. Zudem könnt ihr die blauen Kugeln auch gut in kleinen Körbchen präsentieren. Als Gastgeschenk kommen Blaubeermuffins oder auch Marmelade gut an.
Was auch gut zum Thema Heidelbeeren passt, sind blaue Schuhe, das ist wirklich das Tüpfelchen auf dem I. Das Lippenbalsam mit Blueberry Cheesecake habe ich hier bei etsy gefunden.
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