Flower Cakes are back: Torten & Kuchen mit echten Blumen

Torten & Kuchen mit echten Blumen feiern ihr Comeback!

Die Hochzeitstorte bekommt ein florales Upgrade – nach einer langen Zeit der cleanen Torten und Beeren-Varianten kommen frische Blumen als Topping zurück.

Natürlich schön: Der neue alte Flower Cake Trend

Sie sind zurück – zarter, kunstvoller und inspirierender denn je: Torten mit echten Blumen feiern ihr Comeback. Inspiriert vom beliebten Naked Cake der 2010er-Jahre, zeigt sich der neue Trend jetzt noch naturverbundener, eleganter und individueller. Dabei ist er keineswegs eine simple Rückkehr, sondern eine stilistische Weiterentwicklung: French Garden Chic – mit seiner romantischen Leichtigkeit, pastelligen Blüten und einem Hauch von Provence – trifft auf das neue Boho-Revival, das florale Freiheit, organische Texturen und poetische Natürlichkeit feiert. Entstanden ist dabei eine moderne Ästhetik, die zwischen zartem Vintage-Flair und kreativer Wildheit changiert – perfekt für alle, die bewusst gestalten und dabei der Natur ihren Auftritt lassen möchten.

Hochzeitstorten mit echten Blumen sind jetzt neu gedacht: als perfekte Liaison aus Fine Art Ästhetik, Gartenromantik und bewusstem Understatement.

Von Wildblume bis Cottagecore: Der Look 2025

Ob sanft aufgestrichene Buttercreme mit zarten Blütenblättern, gepresste Blüten auf glattem Fondant oder wilde Kamillen auf flauschigem Meringue – der Look wirkt wie frisch aus dem Garten gepflückt und dennoch couture-inspiriert. Besonders im Kommen sind:

  • Blumige Minimal Cakes mit einzelnen großen Blüten
  • Vintage Cakes mit gepressten Wildblumen & Farnen
  • Rustikale Naked Cakes mit Beeren, Rosen & Blattgrün
  • Boho-inspirierte Kreationen mit zartem Floralschmuck auf lockerer Creme

 

Der Trend zu echten Blüten auf Kuchen bringt die Natur zurück auf den Desserttisch – mit einem Hauch Nostalgie und viel modernem Stilbewusstsein. Für Hochzeiten, Gartenfeste oder Editorial Shootings sind Flower Cakes mehr als nur Dessert: Sie sind ein Statement für Ästhetik, Nachhaltigkeit und Individualität.

 

Hochzeitstorten mit Blumen: Die schönsten Ideen

Für moderne Hochzeiten mit natürlichem Flair sind Flower Cakes der perfekte Blickfang auf der Sweet Table. Besonders stilvoll wirken:

  • Eine zweistöckige Torte mit gepressten Wildblumen auf Vintage-Ständer
  • Pastellfarbene Torten mit großblättrigen Blüten wie Pfingstrosen oder Magnolien
  • Ein naked Berry Cake mit frischen Beeren, Sahne und Rosenblättern
  • Rustikale Schokoladentorte mit Blütenblättern, Meersalz und floraler Note – perfekt für Micro Weddings
  • Rechteckige Torten – dekoriert wie eine wilde Blumenwiese
  • Cupcakes, Cookies und Brownies als süßes Add-On

 

Jede Torte erzählt ihre eigene Geschichte – ob romantisch, verspielt oder puristisch. Viele Ideen finden sich auch in unserer großen Hochzeitstorten Galerie. Hier sind die schönsten Inspiriationen für Hochzeitstorten mit echten Blumen.

Torte & BrowniesCoco et sel
Foto rechteckige TorteClara Buchberger
Torte mit RosenLottas Torten
Foto rosa TorteThe Saums
Foto lila TorteBina Terré
Foto rosa TorteThe Saums

Essbar oder Dekoration? Das solltest du beachten

Nicht jede Blume ist essbar – und nicht jede essbare Blüte ist geschmacklich ein Highlight. Für den perfekten Flower Cake empfehlen wir:

  • Essbare Blüten wie Veilchen, Rosen, Stiefmütterchen, Ringelblumen, Gänseblümchen, Lavendel, Kamille oder Kapuzinerkresse
  • Ungespritzte Bio-Qualität – am besten aus dem eigenen Garten oder von Floristen mit Lebensmittelzertifikat
  • Garnierung kurz vor dem Servieren für maximale Frische
  • Umwickeln der Stiele, die in die Torte gesteckt werden.

 

Tipp: Wer auf Nummer sicher gehen will, nutzt essbare Blüten in kandierter Form oder als Deko ohne direkten Kontakt zur Creme.

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