Mittsommer Inspiration

Dieses Fest hat unser Herz erobert! An Mittsommer (Midsommar) feiert ganz Schweden den längsten Tag des Jahres – mit einem großen Fest, leckerem Essen und vielen Traditionen und Bräuchen. Mittlerweile ist das beliebte Fest auch nach Deutschland geschwappt und findet immer mehr Fans. Wir lieben Mittsommer, weil es so toll zur Hochzeitswelt passt und eine schöne Inspiration für natürliche Hochzeitskonzepte ist. Eine entspannte Leichtigkeit und herzliches Miteinander stehen bei den Feierlichkeiten zur Sommersonnenwende im Mittelpunkt. Passend zum Anlass haben wir es uns nicht nehmen lassen, ein sommerliches Konzept umzusetzen. Fotografin Gina Walkowiak hat die prächtige Kaffeetafel in stimmungsvollen Bildern eingefangen. Die Deko und die farbenfrohe Floristik von Eye Catch Events machen sofort gute Laune und lassen uns in die bunte Mittsommer-Stimmung eintauchen. Der entspannte Stil passt übrigens auch wunderbar zu Geburtstagen und besonderen Familienfesten wie Taufen.

Der Genuß

Diverse Leckerereien gehören unbedingt dazu. Die Schweden lieben ihre kulinarischen Mittsommer-Klassiker wie junge Kartoffeln, eingelegten Hering, Sahnesoße mit frischem Dill, Knäckebrot und Käse. Beim Nachtisch dreht sich hingegen alles um die Erdbeere. Natürlich kommt auch bei uns der Genuß nicht zu kurz: die große Waffeltorte von Lottas Torten ist fast zu schön zum Anschneiden. Die Torte ist nach schwedischem Rezept mit Erdbeer Sylt, Sahne und frischen Erdbeeren gefüllt. Das Prachtwerk trohnt auf einer Tortenplatte, die nochmal mit Blumen geschmückt ist. Zu Mittsommer gilt auf floraler Ebene: je mehr, desto besser! Auf den Tellern liegen zum Vernaschen Mini Pavlova mit frischer Sahne und Erdbeeren. Die Namenskarten aus Holz runden den natürlichen Look ab.

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